島根半島沖獲れ

刺身盛り合わせ

• 大社盛り(四〜五人前)
• 神西盛り(二〜三人前)
• 吉兆盛り(一〜二人前)

サラダ・漬け物

• おくにサラダ
• 海鮮ねばトロサラダ
• ケンちゃん漬け盛り合わせ
• 塩らっきょう

しじみ料理　神西湖産大和しじみ

• しじみ酒蒸し
• しじみバター炒め
• しじみの揚げ出し豆腐
• しじみ醤油漬け
• しじみ味噌汁
• しじみ吸い物

• 茶豆
• もずく酢
• 赤ナマコ酢
• めのは（板ワカメ）
• イカの珍味三昧
• あご野焼き
• 和牛レバーのごま油和え

• のどぐろ塩焼き
• のどぐろ煮付け
• 穴子一夜干し(一本)
• 穴子一夜干し(半分)
• 真イカ一夜干し(一本)
• 真イカ一夜干し(半分)
• 鯖の一本焼き
• 焙りホタルイカの畳千
• 真イカ天ぷら

• 長芋とタコのとろとろ焼き
• 卵焼き(岩のり入り)
• 卵焼き(モッツァレラチーズ入り)
• 若鶏から揚げ
• カレイ唐揚げ
• 安来どじょう唐揚げ
• 里芋から揚げ
• 長芋から揚げ

• 和牛フィレステーキ （120g）
• 和牛サーロインサイコロステーキ （100g）
• 豚ロース香り焼き
• 豚ロースソテー

• 山王軍鶏皮の塩こしょう焼き
• 平飼い 親鳥もも焼き
• 親皮焼き
• 鶏レバー焼き

• イカのバター炒め
• イカの肝炒め
• イカ焼き(タレ)

お食事

• 貝ご飯 (汁付き)
• 海鮮丼 (汁付き)
• 割子そば
• 釜揚げそば
• しじみそば (温)
• 海鮮焼きそば
• しじみ味噌汁
• しじみ吸い物

デザート

• 出雲ぜんざい
• だんだん梨アイス